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周度盘点|看绿色真能保护视力吗?“迷你蔬菜”更有营养?都是智商税!
发布时间:2024-02-22 10:39:26  作者:本站  来源:新江苏客户端·中国江苏网
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1.换季输液可以预防脑梗?真没必要!

每年季节交替时,很多老年人扎堆到医院输液,其中有相当一部分老年人是脑血管病患者。问他们“为什么要来输液?”大多又说不上原因,就是听别人说输液可以预防脑血管疾病。

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脑梗死的发生,是高血压、糖尿病、高脂血症、吸烟、饮酒等多种危险因素长期作用的结果。短时间输注一些活血化瘀降低血液黏稠度的药物,解决不了根本问题,国内外文献也没有定期输液能预防脑梗死的证据。而且老年人器官功能衰退,对药物的代谢能力变弱,输液的风险也要高于普通人。

2.看绿色真能保护视力吗?是场误会

现代社会,无论是工作还是生活,人们总是很难离开电子屏幕,时间一长,眼睛会感到特别疲惫。这时,人们总是会想起广为流传的一句话“看绿色可以保护视力”,于是在自己的活动区域摆上各种各样的绿植,手机和电脑的屏保也换成了绿色,这样做真的管用吗?

实际上,这种颜色和护眼还真没什么联系,是大家误会了!绿色光的波长在500~570nm之间,处于人眼最敏感的色彩频率范围内,更容易被人们看见,所以我们会感觉很舒服。而且色彩心理学认为,看到绿色,人们往往会很自然地联想起花草植物,会让人感觉舒适与平静,所以绿色护眼,是心理因素在发挥作用,并不是真的护眼。

3.海鲜与水果同食会引起中毒?没有依据

春节假期期间,很多家庭在聚餐时选择美味的海鲜,而茶余饭后又会食用一些水果,导致一则流传很久的旧谣“海鲜与水果同食会引起中毒”在网络上再次传播。

谣言大意为随着海洋污染物增多,海产品体内会积累一定量砷的化合物,这些化合物与水果中的维生素c会发生反应,生成有毒的含砷化合物。这种说法在原理上说得通,但忽略了剂量。按照砷化合物中毒剂量推算,即便在反应完全的条件下,人体需要同时摄入500mg维生素c和好几公斤污染严重的海鲜,才有中毒风险。而如果把500mg维生素c转化为常见水果,大概相当于两斤多柠檬或八斤多苹果,这根本不是普通人日常可以一次食用的量。因此生活中适量食用海鲜和水果,无须担心砷化合物中毒的危险。

4.“迷你蔬菜”更有营养?智商税

蔬菜的营养价值高低要根据具体类别而定。比如迷你版的玉米——玉米笋,它富含蛋白质、糖和各类维生素等营养成分,每100克玉米笋的热量只有27大卡,比玉米粒少了几倍,同时玉米笋的碳水化合物含量相对也比玉米粒少很多,这也是为什么玉米被归为主食,而玉米笋的定位则更多是蔬菜。

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那些经过人为加工而产生的迷你蔬菜,例如“迷你胡萝卜”,其营养价值与普通胡萝卜并没有区别。具体到每个蔬菜的营养含量,大家可以查阅《中国食物成分表》,切勿盲目购买。

5.补充益生菌可以增强免疫力?误区

益生菌是指摄入足够数量时,对宿主健康有益的活性微生物,具有典型的菌株特异性。不同的益生菌的生理作用各不相同,在人体中发挥作用所需要的菌量也有差异。所以不是所有益生菌都具有增强免疫力的作用。

《食品安全法实施条例》第38条规定:对保健食品之外的其他食品,不得声称具有保健功能。消费者在选购时应认准保健食品“小蓝帽”标志。普通食品在包装上或者宣传语中明示或者暗示具有增强免疫力、减肥、促进消化、通便等其他保健功能的属于违法违规行为,消费者可拨打12315进行投诉举报。

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